團購美食-到台灣旅遊如何選購鳳梨酥？

鳳梨酥是寶島台灣最流行的月餅特色食品。到台灣的旅客，總要或多或少帶回點。但面對幾百種品牌，該買哪種鳳梨酥，卻是困擾很多遊客的一個問題。

台灣所謂的鳳梨，就是我們說的菠蘿。但據說百分之百鳳梨餡的鳳梨酥是沒有的，都要或多或少加點冬瓜，而且加得冬瓜餡越多，口感越好。對此，筆者沒有認真考證。

有人說，鳳梨酥是暴利生意，那麽一小塊點心，賣價可以到三四十團購美食元新台幣，相當于人民幣七八塊錢。但並非所有的鳳梨酥都這麽貴。筆者曾經在台北超市裏趕上打綠豆椪折買過一種新東陽的鳳梨酥，一盒八塊只要42元新台幣（不到10元人民幣）。超市裏和夜市上也經常可以買到不到百元新台幣一盒的鳳梨酥，這些鳳梨酥的保質期一般都有半年左右，據說台灣當地人對此是不屑一顧的，但常常會被大陸旅遊者一下子買上一二十盒，回去每個同事朋友送一盒，也不會很貴。據台灣朋友說，好的鳳梨酥，保質期不應該超過一個月。

到底買哪種鳳梨酥最好，與你一起分享經驗。

五年前，第一次到台北開會，一位大陸駐台送了我一盒，拿太陽餅回來，老婆一吃直叫好；後來第二次到台北開會，因爲時間匆匆，在機場揀比較貴的買了一盒，老婆一吃卻說不對味。爲了讓老婆滿意，第三次去台灣前，好好做了做鳳梨酥的功課。

我做功課的原則，是要搞明白台灣本地人最喜歡什麽牌子。除了上網搜之外，最重要的辦法是見了台灣朋友就問：“你們當地人買哪種牌子？”

再次赴台，是在中秋之前，這是台灣餅店的銷售旺季，正好讓考察比較一番。

大陸團隊到了台灣，導遊一般都會帶到一家叫做“維格”的餅店芋泥捲。維格算是台灣鳳梨酥行業的後起之秀，借助對大陸旅遊團隊的營銷，發展很快，自稱是第一家把台灣鳳梨酥打上國際市場的企業。但台灣本地人是不認這個牌子的，而且價格也有些偏貴。

第一次去台灣時，帶回來受到老婆贊譽的是，雖然是百年老店，但在台北只有一家門面，位于台北長安東路二段73號。向台灣朋友打聽，很多人也是鍾情于這個牌子。離中秋還有三天時，網上一查，說平常營業到晚上九點，中秋前延至十點，趕緊趕去，結果嚇了一大跳，門口排的隊延伸到百米之外。剛站到隊尾，後面馬上又排上不少人。看到前前後後，全是當地居民，立刻有了一種“發現”的成就感。排了50分鍾，卻也不寂寞，前面的大姐、小妹，後面的阿姨，對我這個“大陸觀光客”很是友好，說這說那，正好讓我抓到一個難得的與當地人聊天的機會。排隊常常被作爲一種台灣文化推薦，親身體驗，果然不錯。晚上10點鍾買上出來，發現隊伍還像我來時一般長，不知店家幾時才能下班。

本來只想鳳梨酥和蛋黃酥各買一盒的，爲了對得起這個排隊，又多買了兩盒。回到賓館，一描述采購經曆，這多買的兩盒立即被同行夥伴要求轉讓了。“台北犁記”12個裝的鳳梨酥240元新台幣（一元人民幣相當于4。6元新台幣），12個裝的蛋黃酥540元新台幣。這裏不能刷卡，必須得提前准備好新台幣（台灣很多地方都不能刷卡，很多人，尤其是在歐美國家呆過的人，都會不習慣）。