冷凍麵-原汁粉漿面條
粉漿面條的成本低，味道美，易于消冷凍麵化，老少皆宜，是駐馬店人都喜歡的一種風味小吃。不但在火車站、集貿市場等地有粉漿面條，大街小巷也隨處可見有人推著三輪車叫賣。行人喝上一碗暖暖身子，一邊走一邊回味著這種實惠的美味小吃。
位于市駿馬路北段的劉敬勳原汁粉漿面館，精心研制的粉漿面條熟麵代工不但具有濃厚的地方特色，更是獨具特色，來這裏品嘗過的人們一提起這種小吃，就會覺得回味無窮。
今天39歲的店主劉敬勳告訴，他是上蔡人，小時候最喜歡吃媽媽做的粉漿面條。他19歲到市區經營餐飲，在多個大酒店裏做過大廚，一直對粉漿面條情有獨鍾。每當自己做的粉漿面條得到客人的贊許時，心裏總是美滋滋的。
4年前，劉敬勳開起自己的粉漿面館。由于獨特的風味和營養價值，生意紅紅火火，慕名而來的人及回頭客絡繹不絕。
劉敬勳研制的原汁粉漿面條采用原汁原漿，粉漿不需要發酵，面條使用原麥面，人工和面，手擀而成，所放的青菜以時令養生蔬菜爲主。剛出鍋的粉漿面條熱氣騰騰，粉白色的湯汁濃香四溢，吸引了市區以及周邊漯河、信陽的許多食客前來品嘗。劉敬勳告訴，有需要不同口味的客人，他還可以根據客人的要求，隨時在粉漿面條裏加入客人喜歡的黃豆芽、千張等，讓這種獨具特色的粉漿面條錦上添花。
在劉敬勳的粉漿面館裏，見到了前來吃粉漿面條的李紅中。他告訴，自己是這裏的常客，不但經常領著一家人來這裏吃粉漿面條，還帶朋友來店裏冷藏麵品嘗。
“這種粉漿面條非常對我的胃口，汁濃香，菜新鮮，濃濃的味道，有一種在家吃飯的感覺。”正在店內吃粉漿面條的張女士說。
了解到 ，劉敬勳的粉漿面條每道工序都經過嚴格把關。劉敬勳既是老板又是采購員，他每天早上要到市場上買菜， 擇菜、洗菜都要經過他的監督和驗收。夏季每天要使用100多斤面粉，冬季也要用八九十斤 麵條代工。采訪中，不時有客人前來找座位。
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