彌月蛋糕-越嚼越香的肉蛋糕

　　如果有個吃貨媽媽，你會變成啥滿月蛋糕禮盒樣？在早餐的香味中醒來，在夜宵的滿足中睡去。過生日有親自烤的蛋糕，過聖誕節有精美的姜餅屋；媽媽還會帶著你一起，把愛揉進面團裏，最後讓你滿滿地全吃到肚子裏。一起來看看吃貨媽媽和吃貨兒子的美食筆記吧！

　　吃貨媽媽又做蛋糕了，但是這次和以往做的都不一樣。在翻冰箱時，吃貨媽媽發現一份胡蘿蔔肉餡，突然靈機一動，決定做款“肉蛋糕”彌月蛋糕。聽起來有點“奇葩”是吧，但據彌月蛋糕推薦小吃貨表示，鹹口的蛋糕多吃也不會膩，加了黑豆還越嚼越香。到底滋味怎麽樣，嘗嘗就知道了。

　　黑豆胡蘿蔔肉蛋糕

　　配料：雞蛋1個+牛奶共150克、濃香葵花籽油50克、細砂糖20克、滿月蛋糕鹽2克、低粉150克、泡打粉7克、黑豆60克、胡蘿蔔豬肉餡60克

　　烘焙溫度和時間：180℃，中層，20分鍾

　　制作步驟：

　　1。 雞蛋、細砂糖、鹽拌勻，加入濃香葵花籽油、牛奶拌勻；

　　2。篩入低粉和彌月蛋糕禮盒泡打粉用刮刀略拌，黑豆和胡蘿蔔肉餡提前准備好（胡蘿蔔肉餡是提前調過味兒的）；

　　3。加入黑豆和胡蘿蔔豬肉餡拌勻，千萬不可過度攪拌，否則蛋糕不會松軟；

　　4。 拌好的面糊裝入模具七分滿，放入預熱好的烤箱，上下火180℃，中層，約烤20分鍾。