冷凍麵-面條知多少 酸鹹甜辣樣樣全

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面條，大家都不陌生，不管是北方人熟麵代熟麵代工工還是南方人，面條在餐桌上始終占有著一席之地。那麽，關于面條你又知道多少呢？

　　作爲南北方都有發展的面條來說，功能也是大不相同的。對于北方人來說，面條通常作爲主食存在于餐桌上，而南方人則非常喜歡將面條作爲早餐。

維歐尼耶（viognier）。弗朗索瓦•維雅爾（Fran ois Villard）的維歐尼耶幹白葡萄酒非常出衆，不僅是當地風土和葡萄品種的完美體現（充滿了異域風情的獨特芳香，同時混合著果香和花香），入口香氣冷藏麵更爲濃烈，酒體結構緊密細致，清亮的礦物質、酸味，伴隨輕巧活潑的杏桃、水蜜桃等的水果調性，出脫得甚至有些活蹦亂跳的感覺，與中式面條的結合完美平衡。

侯爾（Rolle）是普羅旺斯丘産區的傳統葡萄品種，在經過很長一段時間的沈寂之後近些年重新獲得重視。 薩倫斯城堡的幹白果香充沛，酸度清新，能很好的中和面條烹制時帶入的油膩，同時又相當的清淡，不會蓋過略帶甜味的面條味。

　　當然，在這樣一個什麽都講求創新，追求速度的年代，速食面條店的出現也就是在情理之中的事。例如美國加州牛肉面、台灣的三商巧福等都在面條市場占有一定的比例冷凍麵。

　　面條，也有著自己發展的曆史。最初，在我國所有面食統稱爲餅，其中在湯中煮熟的叫【湯餅】，也是最早的面條。據明朝《竹嶼山房雜部》記載，當時已有技術高超的拉面和雞蛋面的做法。麵條代工 博主好站推薦： 堅固耐用工程塑膠加工 工程塑膠特性及應用 工程塑膠POM先進材料 工程塑膠射出 很好的婚紗攝影 婚紗照地點 粉碎機好用 最好的工業螢幕 開放式螢幕 婚紗照風格 台中婚紗公司更是全方位的服務 機械買賣 滿意的日月潭飯店