2018年5月30日星期三
意大利面的最惹味的六種做法
豬肉末300g,番茄1個,意大利面500g,洋蔥新竹義大利麵半個,蒜1頭,番茄醬2湯匙,鹽1、5茶匙,白砂糖半湯匙,黃油20g
步驟:
1、番茄去皮切丁,蒜剝皮,洋蔥剝皮後切末。
2、鍋裡融化黃油。
3、放入洋蔥、蒜末炒出香味。
4、放入肉末用筷子攪開炒至變白。
5、放入番茄,炒出水後調入番茄醬、鹽、白砂糖至口感合適的味道,兌一碗水。
6、大火燒新竹早午餐開,小火熬至醬汁濃郁粘稠。
7、做好的肉醬。
8、意大利面煮好後,過冷水瀝干,讓意面清爽。
9、意面和醬混合即可。
意大利面250g,牛裡脊肉100g,青椒1個,紅椒1個,洋蔥50g,油60ml,鹽2小勺,生粉5g,料酒5ml,老抽8ml,雞精1勺,黑胡椒碎10g,生抽10ml
步驟:
1、鍋中注入清水煮沸,下入意大利面
2、大火燒開後轉小火,中途加入三至四次冷水,反復再次煮沸,直至面條完全煮熟無硬芯時,撈出,過涼水衝洗一遍
3、牛裡脊肉切細絲,加入生粉、鹽、料酒新竹咖啡廳、老抽拌勻,腌漬5分鐘左右
4、炒鍋入油,大火燒至八成熱時,下入肉絲扒熟
5、將炒好的牛肉盛起,油留在鍋內,重新燒熱後,下入切成絲的青紅椒與洋蔥,扒炒至斷生
6、下入煮好的意面
7、加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒勻
8、下入牛肉絲,翻炒均勻即可出
意大利面的起源
最早的意大利面約成型於公元13至14世紀,到文藝復新竹早午餐興時期後,意大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
食用面團最初出現時的制造方法是將面粉團壓成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條,而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。
西紅柿的出現及隨後的品種改良,在意大利的那波利首次被人用作醬汁搭配面條,從此令面條大受歡迎,甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的意大利粉是由銅造的模子壓制而成,由於外型較粗厚而且凸不平,表面較容易黏上調味醬料,令吃起來的味道和口感更佳。
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。除此之外,拌意大利面的醬也是比較重要的。一般情況下,意大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce),白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主制成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主制成的醬汁,主要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利面;黑醬是以墨魚汁所制成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮意大利面。 而意大利面用的面粉和我們中國做面用的面新竹義大利麵粉不同,它用的是一種“硬杜林小麥”,所以久煮不糊,這就是最大的區別。
地道的意大利面都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態,對於習慣了陽春面的中國人而言,大都是吃不太習慣的啦。重點在意大利面在以滾沸的汆燙時,一定要先加入一小匙的鹽,份內約占水的1%,若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味,而咬到裡頭時就會覺得沒有味道,且很不好吃喲!當然新竹咖啡廳,加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性,而且另一個撇步是——汆燙好後,若要讓面條保有Q勁,千萬別用過冷水這個方法,而是要拌少許橄欖油。同時若燙好的面沒用完,也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。
2017年12月19日星期二
真空成型定義
真空成型(Vacuum Forming)常稱為吸泡殼塑,是一種塑料加工工藝,主要原理是將平展的塑料硬片材加熱變軟後,采用真空吸附於模具表面,冷卻後成型,廣泛用於塑料包裝、燈飾、廣告、裝飾等行業。
真空包裝:采用吸塑工藝生產出塑料制品,並用相應的設備對產品進行封裝的總稱。
真空包裝制品包括:泡殼、托盤、吸塑盒,同義詞還有:真空罩、泡罩等。真空成型
真空包裝設備主要包括:吸塑成型機、沖床、封口機、高頻機、折邊機。
封裝形成的包裝產品可Tray盤分為:插卡、吸卡、雙泡殼、半泡殼、對折泡殼、三折泡殼等。
真空成型是將熱塑性塑料薄片或薄板(厚度小於6mm)重新加熱軟化,置於帶有許多小孔的模具上,采取抽真空的方法使片材緊吸在模具上成型,這種方法成型速度快,操作容易,但是制品表面粗糙,尺寸和形狀的誤差較大。
特點
真空包裝的主要優點是,節折盒省原輔材料、重量輕、運輸方便、密封性能好,符合環保綠色包裝的要求;能包裝任包裝公司何異形產品,裝箱無需另加緩沖材料;被包裝產品透明可見,外形美觀,便於銷售,並適合機械化、自動化包裝,便於現代化管理、節省人力、提高效率
真空成型是一種塑料加工工藝
通過抽真空改變壓差使加熱的塑料片材貼到模具型面上Tray盤的成型方法。
常稱為吸塑,是一種塑料加工工藝,主要原理是將平展的塑料硬片材加熱變軟後,采用真空吸附於模具表面,冷卻後成型,廣泛用於塑料包裝、燈飾、廣告、裝飾等行業。
真空成型 真空包裝:采用吸塑工藝生產出塑料制品,並用相應的設備對產品進行封裝的總稱。
真空包裝制品包括:泡殼、托盤、吸塑盒,同義詞還有:真空罩、泡罩等。
真空包裝的主要優點是,節省原泡殼輔材料、重折盒量輕、運輸方便、密封性能好,符合環保綠色包裝的要求;能包裝任何異形產品,裝箱無需另加緩沖材料;被包裝產品透明可見,外形美觀,便於銷售,並適合機械化、自動化包裝,便於現代化管理、節省人力、提高效率
真空包裝設備主要包括:吸塑成型機、沖床、封口機、高頻機、折邊機。
封裝形成的包裝產品可分為:插卡、吸卡、雙泡殼、半泡殼、對折泡殼、三折泡殼等。
真空成型是將熱塑性塑料薄片或薄板(厚度小於6mm)重新加熱軟化,置於帶有許多小孔的模具上,采取抽真空的方法使片材緊吸在模具上成型,這種方法包裝公司成型速度快,操作容易,但是制品表面粗糙,尺寸和形狀的誤差較大。
真空成型應用
真空成型廣泛用來生產鈣塑天花板裝飾材料,洗衣機和電冰箱真空成型殼體,電機外殼,Tray盤藝術品和生活用品。
一 真空成型
所謂真空成型,是指依靠真空泵將模具與泡殼加熱的熱成型片(板)材之間抽成真空狀態,造成片(板)材上下產生壓差,從而使片材緊緊帖覆在模具表面成型的方法。真空成型可分為單陽模(凸模)單陰模(凹模),無模等幾種形式。
1,單陽模真空成型
單陽模真空成型又稱凸模真空成型,覆蓋真空成型或真空成型。其工藝過程是塑料片材用夾框夾緊後加熱,抽真空的小孔開在凸模型面上,片材軟化後,,夾框下移或凸模上移,使片材被拉伸,至夾框與凸模周遍接觸而密封後,凸模抽真空,壓差使片材帖覆在凸模表面上成型。經冷卻定型,吹氣脫模,修整後得到制件。
2 單陰模真空成型
單陰模真空成型又稱凹模真空成型,直接或簡易成型。其工藝過程是片材夾持在凹模上,凹模低部型腔折盒上開有抽真空的小孔,凹模既是真空室,又是成型腔。片材受熱軟化後,凹模抽真空,大氣壓與真空的壓力差使片材被拉伸而緊貼在凹模型腔上成型,冷卻定型後,吹氣脫模,經修整即得制件。
3 無模成型
不用模具的真空成型稱無模成型,又稱自包裝公司由成型。此成型方法使用於吹制各種罩形體
2017年2月20日星期一
美國愛丁堡大學插畫專業的基本概況
美國愛丁堡大學插畫專業的基本概況學校
名稱:美國愛丁堡大學 University of Edinburgh
所在位置:美國,Edinburgh
學校設置類型:綜合性大學
創建時間:1582年
學歷:本科 研究生 預科
學校性質:公立
學生人數:25748人院校地址:Student Recruitment & AdmissionsThe University of Edinburgh57 George SquareEdinburghEH8 9JU,Unit
學校中文網址:http://yingguo.liuxue86.com/school/5
愛丁堡大學(University of Edinburgh)的插畫課程是2008年開始由愛丁堡藝術學院教授的。作為歐洲頂尖的藝院學院,愛丁堡藝術學院傳授最具前沿的設計理念。該課程針對廣告、網頁設計、出版、媒體等就業領域。
在這裡遊學,除了配有完善的學習設置,能和領域內的畫家、設計師學習交流,還可以參加國內外的比賽。總之,在這樣一個充滿挑戰又能得到支持的氛圍裡學習如此充滿創意的專業,是很有吸引力的。該課程要求申請者需要相關的專業背景,平均分在80分以上。雅思7分,單項不低於6.5,還有更重要的一點就是作品集。
名稱:美國愛丁堡大學 University of Edinburgh
所在位置:美國,Edinburgh
學校設置類型:綜合性大學
創建時間:1582年
學歷:本科 研究生 預科
學校性質:公立
學生人數:25748人院校地址:Student Recruitment & AdmissionsThe University of Edinburgh57 George SquareEdinburghEH8 9JU,Unit
學校中文網址:http://yingguo.liuxue86.com/school/5
愛丁堡大學(University of Edinburgh)的插畫課程是2008年開始由愛丁堡藝術學院教授的。作為歐洲頂尖的藝院學院,愛丁堡藝術學院傳授最具前沿的設計理念。該課程針對廣告、網頁設計、出版、媒體等就業領域。
在這裡遊學,除了配有完善的學習設置,能和領域內的畫家、設計師學習交流,還可以參加國內外的比賽。總之,在這樣一個充滿挑戰又能得到支持的氛圍裡學習如此充滿創意的專業,是很有吸引力的。該課程要求申請者需要相關的專業背景,平均分在80分以上。雅思7分,單項不低於6.5,還有更重要的一點就是作品集。
2016年4月25日星期一
塑膠-塑膠行業定義及分類
塑膠行業定義如何?在行業人眼塑膠瓶裏,塑料和塑膠是一種東西。以前,國內的工廠都叫塑料廠工程塑膠,而港台地區則稱塑料廠爲塑膠。塑膠行業定義及分類介紹如下。目前國內的一些三資企業爲了與外商溝通方便,基本上也都挂“塑膠”有限的牌子。不能從字面理解爲塑料和橡膠。例如港台地區講話與內地存在差異,比如:熊貓塑膠袋,台灣則叫“貓熊”。
塑膠行業定義
主要由碳、氧、氫和氮及其他有機或無機元素所構成,成品爲固體,在制造過程中是熔融狀的液體,因此可以機加熱使其熔化、加壓力使其流動、冷卻使其固化,而形成各種形狀,此龐大而變化多端的材料族群稱爲塑膠。
塑膠行業分類
根據熱性能和加工性能
熱塑性塑料:受熱軟化並可反複加熱成型
如塑料、聚丙烯塑料
熱固性塑料:受熱固化定型後不能再加熱熔融成型
如酚醛塑料、脲醛塑料
按用途分
通用塑料:産量大
如聚乙烯、聚丙烯、
工程塑料
如聚碳酸酯、聚砜、聚苯醚、聚酰胺、聚甲醛
特種塑料
如醫用塑料、導電塑料、耐高溫塑料
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